我单位生产的圆型、方型系列方便面、挂面切丝刀引进日本玛扎克数控加工中心超精加工而成。采用最先进的激光微熔淬火技术，对刃口部分淬火处理，其特点是硬度高、表面光洁、刀具抗冲击、寿命长，切出的面条条 型光滑无毛刺。我所生产的刀具已大量在顶益、华丰等大型食品加工企业得到应用。受到广泛的好评。 刀号 宽度（MM) 刀号 宽度（MM) 刀号 宽度（MM) 刀号 宽度（MM) 4 7.5 13 2.31 22 1.36 31 0.97 5 6 14 2.14 23 1.30 32 0.94 6 5 15 2 24 1.25 33 0.91 7 4.29 16 1.875 25 1.20 34 0.88 8 3.75 17 1.76 26 1.15 35 0.86 9 3.33 18 1.67 27 1.11     10 3 19 1.58 28 1.07     11 2.73 20 1.5 29 1.03     12 2.5 21 1.43 30 1