1、和面机机身各油孔或油杯中加适量润滑油并坚持每班加2-3次.
　　2、接通电源，查看旋转方向.(搅拌器向后转)
　　3、运转应平稳，无异响.
　　4、空车运行30分钟后复查各坚固件，再进行工作.
　　5、均采用齿轮减速传动结构，具有结构简单，紧凑，操作方便，不需复杂的维修，使用寿命长等优点.
　　6、面斗，采用不锈钢材料和特殊的表面处理，专业和面机符合卫生标准.和面机安装与调试：
　　7、机器四脚应放平，多功能和面机减少振动；在机架底部(等电位接线端子)处接好地线，以防漏电发生危险
　　8、检查各紧固件是否松动，检查电源线开关是否完好.
　　9、齿轮处加适量的润滑油.